Amministrativa e Gestionale
Unità Organizzativa: Ristorazione ed Eventi
Telefono: 045/8051311
E-mail: infoagec@agec.it
PEC: infoagec@pec.agec.it
Indirizzo: Via San Cristoforo, 2 - 37129 Verona (VR)
Competenze
Dettaglio competenze
Gestione personale operativo di cucina e reparto (organici/assenze e sostituzioni/formazione/presenze mensili)
Gestione HACCP
Definizione menù
Gestione diete speciali
Gestione fornitore pasti veicolati (rispetto contratto)
Gestione acquisto derrate e verifica esecuzione contratti
Gestione controlli da parte di enti e comitati
Procedimenti in questa Unità Organizzativa
Data di creazione:
06/03/2023
Data di ultima modifica:
03/11/2025